Season
- Season 1 2003-10-04
- Season 0 2005-03-19
Episode
- Episode 1: 挑战太阳的人
- Episode 2: 禁忌的身体
- Episode 3: 母亲…
- Episode 4: 爱的炼成
- Episode 5: 疾走！机械铠！
- Episode 6: 国家炼金术师资格考试
- Episode 7: 合成兽恸哭之夜
- Episode 8: 贤者之石
- Episode 9: 军队走狗的银怀表
- Episode 10: 怪盗赛壬
- Episode 11: 砂砾的大地·前篇
- Episode 12: 砂砾的大地·后篇
- Episode 13: 焰 VS 钢
- Episode 14: 破坏的右手
- Episode 15: 伊修巴尔大屠杀
- Episode 16: 失去的东西
- Episode 17: 有家人等待的家
- Episode 18: 马可手记
- Episode 19: 真相中的真相
- Episode 20: 守护者的灵魂
- Episode 21: 红色光芒
- Episode 22: 被造出的人类
- Episode 23: 钢铁之心
- Episode 24: 回忆的固定
- Episode 25: 别离的仪式
- Episode 26: 她的理由
- Episode 27: 师父
- Episode 28: 一即是全、全即是一
- Episode 29: 无垢的孩子
- Episode 30: 南方司令部袭击
- Episode 31: 罪
- Episode 32: 深林中的但丁
- Episode 33: 被囚禁的阿尔
- Episode 34: 贪婪的理论
- Episode 35: 愚者的再会
- Episode 36: 我心中的罪人
- Episode 37: 焰之炼金术师……
- Episode 38: 随川而流
- Episode 39: 东方内战
- Episode 40: 伤痕
- Episode 41: 圣母
- Episode 42: 不知其名
- Episode 43: 野狗出逃
- Episode 44: 光之霍恩海姆
- Episode 45: 劣化心灵之物
- Episode 46: 人体炼成
- Episode 47: 封印人造人
- Episode 48: 后会有期
- Episode 49: 到门的另一侧
- Episode 50: 死
- Episode 51: 慕尼黑1921
钢之炼金术师 钢之炼金术师 爱的炼成
《钢之炼金术师》是由日本漫画家荒川弘创作的漫画作品。2003年，史克威尔艾尼克斯为提升旗下月刊杂志《月刊少年GANGAN》的人气，决定将当时在该杂志上连载的《钢之炼金术师》动画化，并于同年7月发布制作动画版的消息。
2003年10月4日，由BONES制作，水岛精二任监督，会川昇任系列构成的动画版《钢之炼金术师》正式开播，在带动着《月刊少年GANGAN》的发行量稳步提升的同时，动画也取得前半平均收视率7%、后半平均收视率5%、最高收视率达8.4%的成绩 。
